バンバ通りに「宇都宮餃子館」オープン
宇都宮市の二荒山神社前・バンバ通りに7月18日、「宇都宮餃子館 バンバ通り店」が開店した。運営は「さくら食品」で、同社の東口店、JR宇都宮駅パセオ店、宇都宮インター店、西那須野店に続く5店舗目となる。
店内は立ち飲みスペースを含め約100席を備え、ロールスクリーンを用いた半個室で20人程度の宴会にも対応する設えだ。サラリーマンや観光客、買い物客など幅広い利用を想定し、他店舗にはない平日限定のランチメニューやアラカルトの充実を打ち出している。
- 開店日：7月18日
- 運営：さくら食品（既存店を含め5店舗目）
- 席数：約100席、半個室（20人程度）あり
ランチメニューは複数を用意し、主な内容と価格は次の通り。
| メニュー | 特徴・付帯 | 価格 |
|---|---|---|
| 餃子ランチ | 焼き餃子または蒸し餃子から選択 | 980円 |
| 健太ランチ | ハーフラーメン、揚げシウマイ付き、ライス食べ放題 | 980円 |
| 自家製ポークカレー／シーフードカレー | ライス付き | 800円 |
| 週替わりからあげ定食 | 内容は週替わり | 900円 |
ライスは食べ放題で、ドリンクバーや半ラーメンなどの追加オプションも用意する。単品のアラカルトには、たこわさや梅水晶、枝豆などの「早出しメニュー」、アジフライや唐揚げ、揚げシウマイ、鉄板ダブルチーズ餃子、健太シウマイ、小籠包（ショウロンポー）など一品料理をそろえる。
「20年前にも街なかで店を構えていた。街の景色は大きく変わったが、この場所へ戻ってこられたことをうれしく思う。観光客だけでなく、地元の方にも愛される店に育てていきたい」――さくら食品・吉成絵美子社長
酒類では、セットメニューを活用した利用を想定しており、次のような構成が確認できる。
- 「ちょっと一杯セット」：生ビールに健太餃子と枝豆が付く（1,360円）
- 「せんべろセット」：ハイボール、ジンソーダ、レモンサワーなどから1杯と餃子、シウマイが付く（1,000円、期間限定特典あり）
- 日本酒は栃木県内の酒蔵による地酒を数種類取りそろえる
地域への影響と利用上のポイント
バンバ通りは二荒山神社周辺の商業地域に位置し、観光客の動線と市民の日常利用が重なるエリアだ。今回の出店は、昼の定食需要と夜の気軽な一杯需要の双方を取り込む狙いがあるとみられる。
住民が知っておくべきポイントは次の通りだ。
- 平日限定ランチが設定されているため、昼の混雑が予想される。特にライス食べ放題の健太ランチはサラリーマンの利用が増える可能性が高い。
- 立ち飲みスペースやせんべろの導入により、短時間の飲酒需要を吸収しやすく、夜間の回転が早くなる可能性がある。
- 20人程度の半個室があるため、地元の会合や小規模な宴会利用がしやすい。団体利用を考える場合は事前の予約が望ましい。
営業時間は日曜～木曜が11時～20時、金曜～土曜が11時～21時。観光シーズンや週末は混雑することが考えられるため、時間帯をずらすか予約での利用が便利だ。
背景と今後の見通し
さくら食品は既に複数の店舗を展開しており、今回の出店は中心市街地への再投資という面がある。吉成社長の発言にあるように、かつて同社が街なかで店を構えていた経験を踏まえ、地域に根ざす店舗運営を目指す方針を掲げている。
市民の生活面では、手ごろな価格のランチや手軽に飲める夜のメニューが増えることは選択肢の拡大に直結する。観光面では、宇都宮の「餃子文化」を前面に出した受け皿が増えることになり、二荒山神社周辺のにぎわい回復にも寄与する可能性がある。
一方で中心市街地の飲食店は競合が多く、立地とメニュー構成、サービスで差別化を図る必要がある。地元客の支持を得るためには価格だけでなく、品質・提供時間・居心地といった点で継続的な工夫が求められる。
利用を検討する読者は、営業時間や混雑状況を店舗に確認の上、半個室や宴会利用については予約を取ることを勧める。観光で訪れる場合は、周辺の観光施設や公共交通の運行時間とも照らし合わせて計画を立てると良いだろう。
（宇都宮担当記者・小林 直樹）
