六角町の京町家で抹茶を“五感”で体験
京都市中京区六角町に、京町家を改装した抹茶カフェ＆ショップ「Asayu Store Cafe（アサユウ ストア カフェ）」がプレオープンした。運営は海外向け日本茶ブランド「朝夕（Asayu Japan）」を展開するスリーアールグループ。現在は1階のカフェを先行して営業しており、2階に準備中のショップは8月下旬にグランドオープンする予定だという。
同店のコンセプトは「五感で味わう日本」。店舗は京町家の空間を生かし、器の手ざわりや点てたての抹茶の香りなどを通じて、来店者に単なる一杯の抹茶以上の体験を提供することを目指す。国内の利用者だけでなく、海外からの観光客にも配慮した設えとサービスを志向している点が特徴だ。
「京町家の空間、器の手ざわり、点てたての抹茶の香りと味わいと、日本の魅力を五感すべてで体感してもらう体験そのものを届けたい」
プレオープン中は1階カフェで抹茶ラテなどドリンクメニューを中心に提供しており、店内飲食に加えてテイクアウトも可能。2階のショップでは抹茶や日本茶に加え、茶道具や日本の工芸品を取り扱う予定で、商品のラインナップはグランドオープン時に改めて公表される見込みだ。
地域にもたらす効果と留意点
六角町は観光客の出入りが多い地域であり、京町家を活用した新たな飲食・物販施設の登場は地域経済への寄与が期待される。特に海外観光客を意識した店舗づくりは、地域のインバウンド需要に対応する取り組みとして評価される一方で、周辺住民との共生や混雑対策が課題となりうる。
具体的には以下の点が注目される。
- 観光客の利便性向上：京町家という歴史的建築を活かした体験型の飲食提供は、滞在時間の延長や周辺商店への波及効果が見込まれる。
- 周辺交通・混雑：テイクアウト需要の増加に伴う歩行者動線やごみ対策、ピーク時の路上混雑への備えが必要となる。
- 雇用・地域連携：地域の雇用創出や地元工芸品の販路拡大につながる可能性がある。
利用者向けの実用情報
現時点で公表されている店舗情報は以下の通り。訪問前は公式Instagramで最新情報や営業時間の変更を確認することをおすすめする。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | Asayu Store Cafe（アサユウ ストア カフェ） |
| 所在地 | 京都府京都市中京区六角町368-1 |
| 営業形態（現状） | 1階カフェを先行営業（テイクアウト可） |
| 営業時間（公表） | 11:00〜17:00 |
| グランドオープン | 2階ショップを含め、8月下旬予定 |
| 公式情報 | Instagram: @asayu_store_cafe |
当面は日中帯（11時〜17時）中心の営業となるため、朝の茶会や夜の食事需要には対応していない。観光シーズンや土日祝日は混雑が予想されるため、時間に余裕を持って訪れるのがよい。なお、ショップの正式な取り扱い商品やイベント情報、定休日の有無などは公式発表を確認する必要がある。
運営会社と地域展開の背景
運営元のスリーアールグループは福岡を拠点とする総合商社で、国内外に複数拠点を持つ。グループは日本製品の海外輸出や再生可能エネルギー事業、産官学連携による共創モデルなど複数事業を展開しており、今回の実店舗は海外向け日本茶ブランドの実体化という側面が強い。京都という伝統が根付く都市での試みは、ブランドの体験価値を直接伝える場として位置付けられている。
地域関係者にとって注目すべきは、外部資本が京町家という歴史的資源をどのように保存・活用するかという点だ。建物の構造維持や景観保全、周辺との調和を図りながら地域に溶け込むことが求められる。
京都を訪れる際、伝統と現代の接点を探したい利用者は、まずはカフェで抹茶ドリンクを試し、グランドオープン後にショップで土産や工芸品を手に取る流れが想定される。今後は地域イベントや茶の体験ワークショップの開催有無にも注目したい。
（取材・文／石川 真央）
