ホテルの“京の風情”を取り込んだ秋のティー体験
パーク ハイアット 京都（京都市東山区）は、1階のラウンジ「ザ リビングルーム」で、秋限定のアフタヌーンティーとイブニングハイティーを9月19日から11月30日まで提供すると発表した。昼間の「SUNLIT」と夕刻から夜にかけての「AFTERGLOW」の2種を用意し、季節の果実や滋味深い食材を活かしたコース仕立てで提供する。
秋のアフタヌーンティー、SUNLIT
同ホテルは、二寧坂に面する日本家屋の外観を保ちながら、ホテルのホスピタリティを融合させた施設で知られる。今回のメニューは、和の素材を意識したスイーツやセイボリーを中心に、日本茶や和紅茶、ハーブティーなど多様なペアリングを組み合わせる点が特徴だ。AFTERGLOWではワインなどアルコールのペアリングも用意され、ノンアルコールへの変更も可能だという。
メニュー例として、アミューズにそば粉のブリニに南瓜のムースとキャビアを組み合わせる一品、セイボリーには茸と安納芋のキッシュ、秋茄子のプレッセ、帆立貝の燻製などが挙げられている。スコーンにはクロテッドクリームと林檎のジュレを添え、シャインマスカットのタルトや栗を使ったスフレなど、秋の風味を生かしたスイーツが続く構成だ。
AFTERGLOWでは、和牛テンダーロインと秋トリュフのカツサンドウィッチが登場し、ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨンやピノノワールなど）との組み合わせも想定されたメニューとなっている。締めは栗とラムのスフレを黒豆茶とともに楽しめる。
料金・時間など実務情報
提供期間と実施時間は次の通り。
| 提供期間 | 2026年9月19日（土）～11月30日（月） |
|---|---|
| SUNLIT（昼） | 12:00～16:00 |
| AFTERGLOW（夕～夜） | 17:00～19:00 |
| 料金 | 6,600円（税込・サービス料別） |
| 会場 | ザ リビングルーム（パーク ハイアット 京都 1階） |
予約は公式の予約サイト（TableCheck）を通じて受け付けている。メニューは仕入れ状況により変更があり得ると明記されているため、特定の食材アレルギーなどがある場合は事前に確認するとよい。
地域への波及と利用者へのポイント
パーク ハイアット 京都は、清水寺に至る二寧坂沿いに位置し、観光客だけでなく地元の来訪も見込める立地にある。秋は観光シーズンと重なるため、以下の点が利用者にとって重要だ。
- 観光ピーク時は予約が取りにくくなる可能性があるため、早めの予約を推奨。
- メニューには国産の食材や和のペアリングが含まれるため、和の味わいを求める国内外の旅行客にアピールする構成。
- 価格帯はラグジュアリーホテルのアフタヌーンティー相当で、特別な来訪や贈答、記念日利用に適している。
京都市内の飲食・宿泊業界にとって、秋の限定メニューは集客の一助となる。特に国内旅行需要が回復している時期に、地域の飲食消費を喚起する役割が期待される。また、和素材や日本茶とのペアリングを強調することで、インバウンド客に向けた“京都らしさ”の訴求にもつながる。
利用前の確認事項とアクセス
利用を考える際は次の点を確認してほしい。
- 予約の有無とキャンセルポリシー：公式予約ページで最新の案内を確認すること。
- アレルギー対応：特定の食材に関する対応は事前に問い合わせること。
- アクセス：二寧坂周辺は観光地のため、徒歩や公共交通機関の利用が便利だが、混雑や歩行者専用の時間帯があるか確認すると移動がスムーズになる。
パーク ハイアット 京都の提供する秋メニューは、和の素材とホテルのサービスが融合した体験を求める利用者に適している。観光と合わせた訪問や、地元住民のちょっとした贅沢な時間としての利用など、用途に応じた楽しみ方ができるだろう。
（石川 真央）
