是川産長ネギを主役に、焼きネギで地域発信
八戸市是川地区で生産された長ネギを主役にした収穫祭「是川縄文カルソッツまつり」が、11月3日に埋蔵文化財センター是川縄文館の駐車場で開催される。主催は2024年12月に同地区の有志で結成された「是川活性化協議会－JOMONS－」。同地区の長ネギは東京で開かれる「野菜ソムリエサミット」で昨年に金賞、今年に銀賞を受賞しており、その実績を受け地域の魅力発信を目的に企画された。
提供料理と会場の催し
イベントの目玉は、スペイン・カタルーニャ地方の郷土料理「カルソッツ」スタイルに仕立てた長ネギの提供だ。長ネギは表面が真っ黒になるまで焼き、皮をむいて特製ソースを付けて食べる。ソースは赤パプリカを焼いて裏ごしした塩ベースのもので、同地区出身の中華料理店「庄屋」（田向5）の関係者が開発に協力した。価格は1本300円。
そのほか、長ネギを素材にしたポタージュスープ（1杯300円）も用意される。作り方は、長ネギをとろとろに崩れるまで煮込み、ミキサーで裏ごしして牛乳や生クリームを加え、焦がした長ネギをトッピングする方式だという。
| 品目 | 価格 |
|---|---|
| カルソッツ（焼きネギ） | 1本 300円 |
| 長ネギのポタージュ | 1杯 300円 |
展示・販売・記念配布など会場情報
当日は是川縄文館の展示室を「是川縄文の日」に合わせて無料開放するほか、キッチンカーの出店、野菜の販売を行う。また、来場者先着100人に記念品を配布する予定だ。会場には、国宝「合掌土偶」を模したキャラクター「いのるん」も登場し、世界遺産登録の関連資産である是川石器時代遺跡の魅力もアピールする。
「普段はネギが嫌いな子どもでも、今回は好きになれると思う。老若男女みんなに楽しんでもらいたい」——馬場豊 会長（是川活性化協議会）
地域への意義と来場者への実用情報
是川地区の長ネギは筋が少なく柔らかく、甘みが強いことが特長とされる。地場農産物が受賞実績を持つことは、地元農家の励みになると同時にブランド化につながる。今回のイベントは、単に食を楽しむだけでなく、地元農産品の販路拡大や観光資源との結び付き強化を意図している点が重要だ。
来場を考えている住民・観光客に向けた実用的な情報は次の通り。
- 開催日時：11月3日 10時〜15時。
- 会場：埋蔵文化財センター是川縄文館（駐車場を使用）。屋外での実施のため、当日は防寒対策を推奨。
- 飲食は有料（カルソッツ・ポタージュ 各300円）。現金のほかキャッシュレス対応状況は出店者により異なる可能性があるため、事前に小銭や現金を用意しておくと安心。
- 先着100人の記念品配布があるため、開始直後の来場で入手しやすい。
今後の波及と住民への期待
地域活性化協議会が主体となる今回の催しは、是川地域が持つ農業資源と遺跡などの文化資産を組み合わせた取り組みの一環だ。地元の素材を使った特色あるメニューの展開は、消費者の関心を引くだけでなく、直販や体験型観光、関連商品の開発へとつながる可能性がある。とくに若い世代や子どもに対して「ネギ＝嫌い」という印象を変える狙いは、食育や地産地消の観点からも意義深い。
また、是川縄文館の無料開放や世界遺産関連の広報は、地域外からの来訪者を増やし、周辺の飲食・小売業にも波及効果をもたらすことが期待される。今後、同様のイベントが定着すれば、季節行事としての定着や年間の来訪者数増加、地元ブランド価値の向上に寄与するだろう。
当日は屋外での販売や調理が中心となるため、天候による実施状況の変更が発生する場合がある。参加を予定する方は、当日朝の自治体や主催団体からの告知を確認することをおすすめする。
八戸の秋の行事として、是川の長ネギを主題に据えたこの収穫祭は、地元の農産物と文化資源を結び付ける取り組みのモデルとなる可能性を秘めている。地域内外の参加で、是川の魅力を改めて伝える一日となるだろう。
