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〜トオカツフーズが早くも2011年おせちの開発に向け、 モニター調査を実施〜 調査・報告 |
| トオカツフーズ株式会社／ |
■贈答用と購入用のおせちは別物
調査の結果として伝統のおせちとここ数年人気の高い
「和風」「中華風」「和洋中」のおせちのなかから
何を選ぶかを調査。“贈答用”には、「伝統・見栄え
のおせちを購入する」とモニター全員が回答。
また「自宅用」では「和洋中」などの好みが多いおせちを
選ぶと回答があった。
調査の背景として、親戚一同が集まる場では見栄えや体裁も
気になる為に伝統的なおせちを選択、自宅用では夫婦・子供
の好みが多い「和洋中」のものを選択する。
「伝統的なおせちは元旦に両親の実家で食べて雰囲気だけ
味わえれば十分。自宅では出しても余ってしまい、勿体ない」
との声が参加者全員から挙がる。
■なくしてはいけない“伝統の継承”
「和洋中」のニーズが高かったが、決して「和」がなくても
良いという訳ではない。
「子供たちにお正月の日本の伝統を継承していく意味でも和が
完全になくなってはいけない」とこちらも参加者全員が回答。
■今後の展開
トオカツフーズでは現在も「和洋中」を盛り込んだおせちを
販売しているが、今回の調査結果を受けて、早くも2011年
新商品の開発に着手する。
また今回調査に参加いただいた主婦へは来期の商品化までの
継続的な調査参加を依頼。商品開発プロジェクトの
「モニター」として、意見の集約に協力をいただく。
来期の商品化までのトオカツフーズ・ママモニターの
調査・取り組みは、トオカツフーズのＷＥＢサイトへ随時
掲載し、来年の販売までを追った情報を公開していく。
■プレスリリースに関するお問い合わせ先
トオカツフーズ株式会社 担当：森田（もりた）
TEL：(045)564-5100 FAX：(045)564-4741 EMAIL：info@tokatsu.co.jp
プレスリリースジェーピーによる情報公開日：2009年12月08日
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