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無添加で旬の食材を使った、斬新な恵方巻き寿司の予約販売開始新商品・商品リニューアル

ステップ・フード・サービス株式会社／サービス業

2007年01月16日

報道機関各位
プレスリリース
2007年1月16日
ステップ・フード・サービス株式会社

無添加で旬の食材を使った、斬新な恵方巻き寿司の予約販売開始
－栄養士が素材本来の味、栄養を大切にして作ったこだわり寿司について－

焼肉店を中心に、居酒屋、自然食ビュッフェレストラン、中華料理店など、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪府交野市、代表取締役・小林哲也）は、2007年1月9日より、当社が運営する自然食ビュッフェレストラン「ベイス」生駒店において、節分の縁起物の太巻き「恵方巻き」に無添加で旬の食材を積極的に使用し、栄養士が素材本来の味、栄養バランス、『安心・安全』『健康』『美容』といった要素を盛り込んだ太巻き「丸かぶりこだわり巻き寿司」の予約販売を開始致しました。また、当店へご来店されるお客様は、主に子供を持つ主婦や中高年層の女性が多く、健康志向の方が多いこともあり、食べて健康になって欲しいという思いで、「丸かぶりこだわり巻き寿司」の予約販売を開始する運びとなりました。

今回予約販売する、「丸かぶりこだわり巻き寿司」次のとおりです。

■商品詳細
●十六雑穀米たっぷりのこだわり巻き寿司（無添加）　1本600円(税込み)
内容　十六雑穀米・丹波篠山産黒豆・テンペ(大豆発酵食品)入り蓮根饅頭
金時人参・錦糸玉子・小松菜・ひじき・鶏ささ身・自家製マヨネー　　　ズ・洗双糖・千鳥酢・大自然の塩

●玄米たっぷりのこだわり巻き寿司（無添加）　　　　1本600円(税込み)
内容　玄米・テンペ(大豆発酵食品)入り蓮根饅頭・金時人参・錦糸玉子
　　　小松菜・ひじき・鶏ささ身・自家製マヨネーズ・洗双糖・千鳥酢
大自然の塩

●新鮮野菜たっぷりの伊達サラダ巻き（無添加）　　　1本550円(税込み)
内容　人参の伊達巻き・無添加ツナ・有機栽培のコーン・　金時人参
錦糸玉子・サニーレタス・胡瓜・ブロッコリー・自家製マヨネーズ
洗双糖・千鳥酢・大自然の塩

■特徴
・無添加の旬の食材を積極的に使用しています。
・専属の栄養士が素材本来の味を活かしています。
・安心で、健康に良く、善玉菌がいっぱいのＥＭ(有効微生物群)栽培の肥　料で育てた鶏の卵を使用しています。
・農薬未使用の新鮮な野菜を使用しています。
[ＥＭ菌とは] ＥＭ菌のＥはEffective（有用）の頭文字のＥで、ＭはMicroorganisms(微生物群)の頭文字のＭです。ＥＭ菌は善玉菌のかたまりです。

■販売数量
巻き寿司は、お客様の「安心・安全・健康」を追求し、スタッフが心を込めて、一巻き一巻き、精一杯丁寧に手作りしておりますので、150本限定で販売させて頂きます。

■予約受付期間
2007年１月9日(火)～１月25日(木)まで
■お受け取り日
　2007年2月3日
■販売実施店舗
店舗名　ベイス生駒店
住　所　〒575-0014　大阪府四條畷市上田原1671－1　
TEL/FAX　072-895-2822
店舗参考URL：http://www.stepfood.co.jp

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【本件の連絡先】
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒576-0016 大阪府交野市星田6-1-20
TEL：072-895-2822 FAX：072-895-2922
携帯TEL：090-7766-3549(嶋　聖一)
mail address：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp
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